Смажене порося з гречаною кашею

Запеченный молочный поросенок с гречневой кашей и яйцом.

Окорок свиной

Замаринованный и запеченный в печи свиной окорочок с молодой отварной картошечкой. Эффектно подается шеф-поваром ресторана.

Баранья ножка (4-6 чел)

Запеченная в печи с ароматными травами и чесночком. Подается со свежими овощами, наливными моченными яблочками, молодой отварной картошечкой и аджикой.

Судак фарширований

Судак фаршированный, уложенный на сочные листья салата и украшенный ломтиками свежего лимона.

Стерлядь фаршированная

Стерлядь, фаршированная со свежей отварной картошечкой и букетом весенних овощей

Рыбное ассорти

Ассорти из благородных сортов рыбы: палтус холодного копчения, масленая рыбка холодного копчения, масленая рыбка горячего копчения, лосось слабой соли, блинчики с лососем и красной икрой.

Овощная корзина

Свежие овощи из корзинки: крымские помидорки, калиброванные огурчики, редисочка в пучке со свежими душистыми травами.

Салат Праздничный

Мясное ассорти из нежной буженини, домашніх украинских колбасок: свинной и куринной с варенным яйцом, соленым огурчиком, заправленное хреном и майонезом.

Украинский стол (4-6 человек)

• Ассорти из сало (ломтики 4 видов сала: подкопченного, соленого, подкопченного рулета из молодого поросенка и паштета из сала);
• Овощная корзинка;
• Холодець;
• Селедочка с маринованным лучком;
• СалатДомашній; (редисочка, яйцо и зеленый лучек, заправленный домашній сметанкой)
• Картофель молодой отварной в чугунке;
• Капуста квашення;
• Соленый и малосольныйе огурчики;
• Моченные яблочки;
• Горячее на выбор:

-Домашине котлетки

-Тефтели из щуки

• Масло сливочное;
• Хлеб;
• Пиріжки с капустой;
• Морс 1л;
• Квас 1л;

Хреновуха 0,3 л.

Тортики по старинным рецептам стряпухи Оксаны

• Домашній (сметанник, по домашнему рецепту)
• Киевский (гордость украинских кондитеров)
• Наталка (из слоенного теста с брусникой, да со взбитой домашній сметанкою, фруктовым соусом и клубникой)